Нелегкое это дело – быть лучшим экспертом страны по французской кухне, патриотом своего дела, директором крупного издания, выпускающего ежегодный справочник и выдающего ресторанный рейтинг. Но господин Дюшемен (Луи де Фюнес) к заботам привычный. Только вот неприятности подкрадываются со всех сторон. Родной сын (Колюш) не большой помощник в отцовском деле, он мечтает стать циркачом. А крупный промышленный концерн наводняет страну безликими предприятиями общепита, в которых собирается кормить французов суррогатом сомнительного качества. Это же возмутительно и недопустимо! Бескомпромиссный дегустатор и гурман вступает в борьбу.